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1、面粉500克，水530克，白糖少許 。
2、水倒入在煮鍋中，將其加熱至鍋底全是小泡泡的狀態，差不多8成熱 ， 關火，將面粉倒入在其中，一邊倒一邊攪拌；
3、將其拌均勻，面粉和水充分融合后，盛出放在案板上 ， 自然晾涼，在手心抹上食用油，將晾涼的面團搓成長條，分成均等的5份；
【怎樣炸油炸糕好吃，怎樣炸油炸糕好吃又簡單】4、再將小面團分別搓成長條，分成大小均勻的面劑子，取一份中間摁個窩，放入糖餡，用虎口慢慢將其捏好，收口捏緊，包好后再用手掌輕輕摁一下；
5、按照此方法將油炸糕的胚子都做好，下面準備炸油糕，在鍋中添上比較多的食用油，燒至6成熱 ， 將油糕逐個下入鍋中，全程中小火慢炸；
6、過程中需要用勺子不停翻動 ， 將油炸糕炸至金黃色的時候 ， 就可以撈出來了，控油 ， 稍微晾一會再吃 ， 避免糖餡燙嘴，剩余的也需要按照同樣方法炸好！
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