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【新鮮豆子怎么涼拌才好吃 新鮮豆子怎么涼拌才好吃視頻】
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1、用料：青豆200克、色拉油2大勺、醋1大勺、干辣椒3個(gè)、生抽1大勺、辣椒醬10克、白糖少許、芝麻油1小勺 。
2、鍋中放水 ， 水燒開后放入青豆 。
3、將青豆煮熟 ， 撈出過冷水，瀝干待用 。
4、冷卻后的青豆中加入生抽 。
5、再加入適量醋 。
6、再根據(jù)個(gè)人口味加少許糖 。
7、另起鍋，加適量油，燒至九成熱 ， 關(guān)火，放入切碎的干辣椒和辣椒醬，榨出香味 。
8、將榨好的辣椒油趁熱倒入青豆，最后加入少許香油，拌勻即可 。
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