威縣火燒和面視頻威縣火燒和面方法 _火燒

文章插圖
1、面粉加入適量水和成面團表面擦油醒二十分鐘。
2、豬肉餡加入蔥末，生抽，菜籽油，鹽，花椒油攪拌均勻。
3、醒好的面團分成小面劑子搓成長條。
4、切成小塊。
5、把每一個小塊搓成長條擦油醒發。
6、去一個小面條按壓成餅。
7、搟成面片薄一些，放入肉餡。
8、從一端卷起來，收口處朝下。
9、兩邊向里折進去。
10、電餅鐺預熱放入火燒，蓋上餅鐺蓋煎至兩面金黃。
【威縣火燒和面視頻威縣火燒和面方法】11、火燒就做好了。