怎樣識別面粉是否新鮮怎樣識別面粉是否新鮮的 _新鮮

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【怎樣識別面粉是否新鮮怎樣識別面粉是否新鮮的】

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1、通過氣味；正常的面粉一般都散發(fā)著麥香味，而如果已經(jīng)可以從面粉中聞到一股發(fā)霉或者油膩的味道的話，那么就說明這個面粉已經(jīng)變質(zhì)了，最好不要再繼續(xù)食用。
2、通過觸感；正常的面粉摸起來比較細(xì)膩，可以感覺到細(xì)微的顆粒，而變質(zhì)了的面粉容易出現(xiàn)結(jié)塊，且質(zhì)感跟正常的有明顯區(qū)別，把手伸進去可能還會有明顯的熱乎感，這樣的面粉已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)，建議盡早扔掉。