【抹茶布丁的做法是什么呢 抹茶布丁的做法是什么呢英語】
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1、材料準備：4個雞蛋、400ml牛奶、抹茶粉一勺（大概15ml，或者7g）、水適量、白砂糖適量 。
2、將抹茶粉和少許涼開水一起攪拌，一定要仔細攪拌均勻，最好用打蛋器攪拌起來會更輕松 。
3、將牛奶和白砂糖倒入奶鍋中用小火慢慢煮，待白砂糖全部溶解之后即可關火 。
4、取少量熱牛奶倒入抹茶溶液中，攪拌均勻 ， 然后一起倒入剩余的牛奶中，再次慢慢的攪拌均勻 。
5、將4個雞蛋用打蛋器打散，攪拌均勻即可 ， 然后分多次倒入抹茶牛奶溶液中，均勻攪拌 ， 最后將其用細篩過濾一遍，之后就可以倒入布丁模具中了，如果沒有模具的話，用碗或者杯子都可以，只要能夠經過高溫加熱的材料都可以 。
6、將模具放入蒸鍋里面，大火蒸2分鐘左右 ， 然后調成小火，蒸10分鐘左右即可關火 ， 冬季的話，可以直接吃熱的，夏季的話 ， 冷卻后冷藏處理，脫模后再食用也可以，還可以放點水果做點綴 。
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