酸木瓜長(zhǎng)期保存的方法酸木瓜長(zhǎng)期保存的方法是什么 _方法

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1、在低溫下可延長(zhǎng)貯藏期而不至腐敗。
2、可用另一包裝形式，如抽真空包裝。
3、巴氏殺菌即80℃下3—5分鐘便可得以保存半年至九個(gè)月以上。
4、酸木瓜是香港四五十年代非常普通的小吃，在街邊的推車仔檔可以買到。老香港的酸木瓜全部自家以白醋和白糖腌的，賣過(guò)兩日的就棄掉。以保留蔬菜的鮮甜味。
【酸木瓜長(zhǎng)期保存的方法酸木瓜長(zhǎng)期保存的方法是什么】5、八月是酸木瓜成熟的季節(jié)，走在墨江縣新?lián)徭?zhèn)林蔭小道，一股股木瓜香撲鼻而來(lái)，一個(gè)個(gè)粉撲撲飽滿的酸木瓜掛在樹(shù)梢。墨江縣新?lián)徭?zhèn)種植酸木瓜已有100余年歷史，被譽(yù)為“酸木瓜之鄉(xiāng)”