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【花椒陰干好還是曬干好】1、陰干比較有味，曬了之后總有股發酵的味 。所以，建議你還是選擇曬干，不會有潮濕發酵的味道 。
2、兩者需要的時間不同 。陰干是指避免直射陽光照射，放在通風的位置，花費的時間最長 。曬干是指直接將被干燥物在陽光的直接照射下干燥，花費時間中等 。
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