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【鮮牛奶可以做酸奶嗎 鮮牛奶可以直接做酸奶嗎】1、鮮牛奶可以做酸奶，只是需要注意，剛擠下來的牛奶在鍋中需要加熱到九十度，再冷下來之后，才可以制作酸奶 。
2、常溫奶是不可以做酸奶的，如果低溫奶上面注明了是巴氏殺菌乳，這樣的牛奶是可以制作酸奶的 。
3、目前市面上的乳制品大致分為三大類：鮮牛奶，純牛奶 ， 酸奶，當然還有一些其他的復原乳、調味奶等 。
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