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1、香菜洗凈切小段 ， 蝦皮洗凈，紫菜撕小片 。
2、準備一個大碗 ， 把香菜，紫菜，蝦皮放進去 。
3、加辣椒油，鹽 ， 味精 ， 味極鮮醬油，香醋，香油 。
4、鍋里加水燒開 。
5、開水澆到碗里（大約半碗水） 。
【酸湯餃子的酸湯怎么做 一起來看看吧】6、用筷子攪拌均勻，酸湯就做好了（煮好的餃子或者面條盛到里面就可以了） 。
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