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1、東坡肉 。東坡肉是永修縣特色美食，主料采用半肥半瘦的豬肉，和草蒸煮，制作而成 。說起來簡單，但其中火候、刀工等要求其實頗為復(fù)雜 。
2、粉蒸鵝 。粉蒸鵝是永修的地方特色菜，其做法與其他粉蒸菜的做法無異，只是食材選擇方面略有差異 。
【永修特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn) 永修有哪些食物特產(chǎn)】3、豆參煮魚頭 。豆參煮魚頭是永修縣地區(qū)的百姓菜 ， 豆參、魚頭高湯燉煮，制法簡單，但是耗時許久，不過值得等待 。
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