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1、食材準(zhǔn)備：紅燒肉、鮑魚、姜片、鹽、糖、老抽、生抽 。
2、先把五花肉焯水，焯水后盛起備用 。
3、另起鍋，倒入少許的油，油熱后放入姜片翻炒 。
4、倒入已焯過水的五花肉 。
5、加入適量的鹽、糖、生抽和老抽調(diào)味 。
6、倒入鮑魚和適量的清水，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火慢燉40分鐘 。
【鮑魚家常怎么燒好吃 家里鮑魚怎么紅燒好吃】7、收汁出鍋 。
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