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1、看顏色 。信陽毛尖的顏色清透鮮潤，茶葉干干凈凈，不含雜質 。
2、品茶香，信陽毛尖茶葉經過沖泡后，香氣高雅清幽，茶香持久 ， 有一種沁人心脾的感覺 。
3、品茶水，信陽毛尖的湯味醇香，味道清爽、回味生甘 。
【信陽毛尖茶葉好嗎 怎么選信陽毛尖茶葉】4、看茶葉的外形，外形均勻整潔、顏色鮮綠有光澤 。具體來說 ， 茶葉的葉芽越細嫩，品質越好，液壓比例越高，越能突出茶葉的好品質 。符合以上特點的 ， 就是優質的信陽毛尖了 。但茶色澤較暗 ， 白毫損耗多，香氣低悶，就無新鮮口感了 。
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