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1、油桶保存 。我們在日常生活中都會有食用后閑置的油桶 ， 這些大油桶把它洗干凈后就可以用來裝大米了 。如果沒有漏斗，我們可以找一個大點的飲料瓶，把塑料瓶的瓶口剪下來就可以當漏斗使用，將大米裝入油桶密封就可以了 。大米裝好后將油桶放在干燥陰涼處就可以了，這樣保存的好處是可以把大米和外界空氣隔絕起來，可以非常有效地防止大米生蟲和變質，而且這樣在取用的時候也非常的方便 。
【大米長期保鮮方法 大米長期保存的方法】2、自封袋保存 。我們也可以把大米裝進自封袋里密封好，然后再放進冰箱保存，沒有自封袋用普通的保鮮袋也可以，不過自封袋在取用時會更方便一些 。由于大米是不怕低溫冷凍，所以放在冰箱的冷藏室和冷凍室都可以保存 ， 冰箱哪里空間足夠放哪里，特別是放在冰箱冷凍室里，只要袋子密封得好，放置一兩年都不會變質 。
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