文章插圖
文章插圖
1、材料：熟米飯1碗，牛肉50g，黃豆芽1把，雞蛋1個，蕨菜6根 ， 胡蘿卜半根，菠菜4根 ， 香菇2朵，金針菇1小把，韓國甜辣醬1大勺 ， 香油適量，鹽，黑胡椒少許 。
2、把菠菜、黃豆芽、蕨菜、金針菇洗凈切成4cm長的段 ， 胡蘿卜和香菇切成4cm長的絲，牛肉剁碎備用；
3、鍋中倒入清水煮開，放入蕨菜燙熟后撈出瀝干水分 ， 再放入菠菜和紅蘿卜絲汆煮1分鐘后撈出；
4、炒鍋中倒入少許油，待油熱時 ， 下入黃豆芽，蕨菜、金針菇、胡蘿卜絲和香菇絲翻炒熟后撒少許鹽出鍋備用；
5、鍋中再次倒入少許油，油熱后放入牛肉碎煸炒 ， 加入少許鹽和黑胡椒翻炒熟后盛出 ， 同時，再加入少許油 ， 打入雞蛋 ， 制成單面熟的煎蛋備用；
6、在石鍋內壁涂上香油，放入熟米飯 ， 再將炒好各種蔬菜絲和牛肉碎平鋪碼在飯上，把煎至單面熟的荷包蛋放中心 。石鍋用小火加熱 ， 當聽到米飯發出滋滋的聲音便可關火，此時鍋底的米飯會形成微黃的鍋巴；
【韓式石鍋拌飯怎么做的 韓式石鍋拌飯怎么做】7、吃的時候配上韓國甜辣醬，拌在飯里即可 。
相關經驗推薦
- 韓式辣白菜怎么做，韓式辣白菜怎么做飯
- 日式飯團怎么做 日式飯團怎么做簡單又好吃
- 廣式臘味煲仔飯怎么做好吃 廣式臘味煲仔飯怎么做
- 木耳怎么做好吃川味菜飯 木耳怎么做好吃川味菜
- 夢見情人吃飯是什么意思周公解夢 夢見情人吃飯是什么意思
- 空氣炸鍋蒸米飯多長時間 空氣炸鍋烤米飯多久
- 燒臘飯制作方法視頻 燒臘飯制作方法
- 家里的剩飯怎么做好吃的 家里的剩飯怎么做好吃
- 為什么說飯桌上擺三盤菜不吉利
- 廣州市里面最好吃的豬腳飯 廣東豬腳飯哪里最出名