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1、西瓜放入冰箱別超過12小時，最長不要超過24小時 。此外 ， 還要注意的是，在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈，西瓜最好現切現吃，吃不完的盡早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏 。把冰箱里的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1厘米的部分切除 。
【西瓜切開后冰箱保存多久能吃 西瓜切開后冰箱保存多久】2、西瓜放冰箱隔夜一般可以食用 。西瓜通常放置冰箱的冷藏室，冷藏室溫度相對降低，不利于細菌的生長 ， 因此正常保存隔夜的西瓜是可以食用的 ， 但是需要注意的是若是西瓜提前受到了大量細菌的污染，即使放在冰箱里也不能食用 。
3、切開的西瓜放在冰箱一般不要超過24個小時 。真正到了炎熱的高溫環境時，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，常溫下6小時的西瓜不要食用 。所以切開后的西瓜在室溫下儲存的時間勿超4小時 ， 沒吃完的盡量低溫冷藏，并盡量保證完整 。
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