肉燉土豆塊的做法家常肉燉土豆塊的做法 _做法

【肉燉土豆塊的做法家常肉燉土豆塊的做法】

文章插圖
1、土豆洗凈去皮備用，豬肉適量。
2、準備好八角花椒，蔥姜切碎，蒜切末。豬肉切成均勻的小塊。
3、土豆切成一到兩厘米厚的片在切成長條，改刀切成小塊。
4、鍋燒熱放油，八角花椒如果煸香，放入豬肉塊翻炒，最后放入蔥姜片，倒入少許醬油炒勻。
5、炒至豬肉塊變色倒入土豆塊，加入適量的耗油翻炒均勻。
6、把炒勻的土豆塊倒入溫水蓋上蓋子燉熟。
7、最后撒上蒜末，少許雞精和鹽翻炒均勻關火盛出即可。