【酸粥的做法 如何做酸粥】
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1、酸粥的做法如下：將剩余之粥倒進干凈的小瓷罐里，蓋上蓋子密封好存放，直至粥變酸為止，然后拿出來食用 。
2、“酸粥”拿來炒熱后可直接食用，不僅味道鮮美 ， 而且具有健脾開胃的作用 。“酸粥”還可以用來做其他菜的拌料，如將“酸粥”炒熱后，跟炒熟的花生和其他配料攪拌在一起，然后把生魚片浸入“酸粥”里，待魚片變白時食用 ， 味道鮮美獨特，令人百食不厭 。
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