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【豬棒骨怎么做好吃又簡單 豬棒骨怎么做好吃】1、首先我們要到菜市場里面去購買幾根豬棒骨 ， 然后準備一些佐料 ， 這些佐料可能比較多 ， 有八角，桂皮，干辣椒等等 ， 然后準備其他的一些佐料都是家庭廚房里面經常見的 。
2、把購買回來的豬棒骨用清水沖洗一下，然后剁成塊狀，塊頭的大小可以根據自己的要求具體進行選擇，然后將鍋里面加入適量的清水，清水里面，記住一定要放入生姜片和適量的料酒，燒開之后讓豬棒骨過一遍水 。
3、然后將豬棒骨取出來，瀝干水放在一起備用 。
4、之后起鍋加入適量的食用油，然后放入提前準備好各種各樣的佐料，爆鍋炒出香味，然后將豬棒骨放入到鍋里面，大火爆炒至香味在翻炒的過程當中可以適當的加入一些料酒，食鹽還有生抽，當大火爆炒的時候，骨頭被炒至金黃色的過程當中，就可以直接加入一些清水了，加入的清水一定要沒過骨頭 。
5、然后再大火燒開之后再調成小火，蓋上鍋蓋燜煮15到三十分鐘左右 ， 看到枝葉被蒸煮的差不多的時候，香噴噴的豬棒骨就做好了 。
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