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1、做核桃酥可以不放泡打粉和小蘇打，只是吃起來沒有放過泡打粉和小蘇打的酥 。
2、將植物油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中混合均勻 。
3、將核桃碎倒入面粉中 ， 混合均勻 。
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面團 。
5、取一小塊面團，搓成小圓球 。
【桃酥不放小蘇打可以嗎 桃酥只放泡打粉不放小蘇打可以嗎】6、將小圓球壓扁，放入烤盤 。在表面刷一層雞蛋液，放入預熱好的烤箱，烤到表面金黃色即可 。
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