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1、冷凍牛肉煎15分鐘左右能熟 。
2、將牛排放冷水里解凍，用廚房紙巾吸干多余的血水 。
3、解凍好的牛排放在碟子里，抹鹽 ， 胡椒粉，抹均勻，腌制1～2小時 。
4、開火，鍋預熱 。倒入橄欖油，均勻的搖晃使其平鋪鍋底，將牛排放入鍋內，把鹽和胡椒抖干凈放入鍋內 。
【鮮牛肉煎幾分鐘 冷凍牛肉煎幾分鐘】5、牛排兩面各煎2分鐘 ， 重復2次即可 。
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