小黃魚是淡水魚還是海水魚? 黃魚是淡水魚還是海水魚 _淡水魚

黃魚是淡水魚黃鯽魚還是海水魚大黃魚、小黃魚、黃姑魚、梅童魚、鮸魚、黃唇魚、毛鲿魚江湖人稱“黃魚七兄弟” ，價格相差懸殊，你知道怎么區別么？

綜合/ 海鮮指南（seafood-小黃guide）張麗麗

在東海邊長大的人，多半聽說過鮮美的“黃魚七兄弟” ，沒錯，它們就是大黃魚、小黃魚、梅童魚、黃姑魚、鮸魚、黃唇魚、毛鲿魚。
之所以將七種魚稱為“黃魚七兄弟” ，是因為它們或者體色金黃，或者是俗稱有“黃”字，或者長得很相似，且都屬于硬骨魚綱的石首科。石首科魚類最大的特征就是它們的頭里面都有一對的大大的耳石。然而，說起“黃魚” ，大多數人還真不淡水魚一定分得清楚淡水魚。
NO.1 大黃魚
大黃魚可以海水說是“大海第一魚” ，因通體金黃而得名。

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大黃魚本尊
大、小黃魚雖然是兩種魚，但兩者味道有些相近，確實有點難區分。區別大小黃魚的竅門如下：小黃魚只能長黃刺魚到20多厘米，魚尾短鱗片大；而大黃魚能長到50多厘米，魚尾巴細長鱗片略小。

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來張比較直觀的淡水大小黃魚對比圖，大黃魚是海水魚還是淡水魚，黃龍魚是海魚還是淡水魚。上黃龍魚圖為大黃魚，下章魚，下圖為小黃魚

大、小黃魚曾是東海舟山漁場的四大魚類之一，現如今，隨著漁業資源過度捕撈，野生黃魚卻難覓蹤跡，尤其是大黃魚最是稀少。市面上看到的都是頭圓嘴小腹大、飽食終日養尊處優的養殖黃魚，而野生黃魚經常要為口腹而奔勞，嘴又尖又大，胴體呈瘦長型，這是區別養殖與野生的竅門之一。