1、鐵棍山藥去皮，切滾刀塊，用涼水洗去淀粉 。用水煮熟（水開后下山藥塊，大概3～5分鐘左右） 。
【空氣炸鍋如何做山藥片 空氣炸鍋如何做山藥】2、晾干水分后，用油、鹽調味 。放入空氣炸鍋（炸鍋預熱一下3～5分鐘），180℃，15分鐘左右，上色即可，配上番茄醬吃起來 。
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