1、新鮮的豬肉洗凈切大塊備用，鍋里燒水，水開下豬肉煮出血沫撈出洗凈 。
2、汆豬肉的水倒掉洗鍋重新加水（水要多一點，放置鹵到一半水燒干了）水里加八角兩顆桂皮拇指指甲蓋大小，香葉一片，肉蔻一顆，大蔥半根（不需要切小段）生姜三厚片，鹽兩瓷勺，雞精一勺，醬油三到四勺，料酒多加點 。大火煮開轉中火慢慢煮，煮到肉能用筷子輕松插進去就可以了，大約需中火后煮一小時 。
【熏鹵肉的做法大全 熏鹵肉制作方法】3、鹵好的肉用篦子控水放一邊，鹵湯倒掉洗鍋，取一張紙兩面沾油平鋪在鍋里，紙上平鋪兩到三勺白糖，把控肉的篦子和肉一起放到鍋上，蓋上蓋子小火慢慢燒，稍微留一點點縫隙，等縫隙里冒出白煙以后關火悶三分鐘就可以出鍋了 。
4、紙不要用餐巾紙衛生紙一類的，紙要平鋪鍋底可以蓋住鍋底的，不然糖漏出來鍋很難清洗 。
5、做好的熏肉可以直接卷大餅夾饅頭吃，也可以切片調汁炒著吃都可以 。
相關經驗推薦
- 藿香正氣水的注意事項 藿香正氣水的注意事項及禁忌
- 吃大蒜的人,注意了!別怪我沒提醒! 吃大蒜有什么注意事項
- 正宗干蠔的做法 正宗干蠔的做法視頻
- 長長的路慢慢地走簡譜 長長的路慢慢地走
- 和老公努力造人的句子 和老公努力造人
- 一般結石碎石要多少錢 結石碎石的價格
- 濰坊確診一例新型肺炎 濰坊最新三例肺炎患者的情況
- 蛾眉鳳眼的意思 蛾眉倒蹙鳳眼圓睜是什么意思
- 云南野生菌的功效與作用
- 經常喝枸杞茶的好處 每天喝枸杞茶的好處與壞處