文章插圖
1、準(zhǔn)備食材：韭菜和豆皮，豆皮是放冰箱里冷凍的，韭菜要摘洗干凈
2、豆皮切絲，韭菜切段
3、豆皮因為是在冰箱里凍著的，放開水中焯了一下
4、準(zhǔn)備蝦皮，炒鍋里放油
5、油熱后放入蝦皮 ， 放入豆皮絲，翻炒
6、放入花椒面和鹽，繼續(xù)翻炒，放入韭菜段，翻炒
【韭菜炒油豆皮的做法竅門 韭菜炒油豆皮的做法】7、把韭菜段炒勻就可以關(guān)火了，否則韭菜段很用以弄的火大了 ， 放味精裝盤
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