冷凍牡蠣的正確清洗方法是冷凍牡蠣的正確清洗方法 _正確

【冷凍牡蠣的正確清洗方法是冷凍牡蠣的正確清洗方法】

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1、取出一個容器，將買回來的牡蠣肉放入盆中，然后在里面放入鹽巴，充分的消毒。再用雙手輕輕的抓取鹽巴與牡蠣肉，將二者充分的抓拌均勻，靜置一小會之后，便將里面的液體倒出來，然后用流動的清水將牡蠣肉沖洗干凈，多沖洗幾次，這樣才算徹底清洗干凈。
2、牡蠣，俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富,而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。古今中外均認為牡蠣有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能。