如何制作好吃的蒸雞蛋面包怎樣制作好吃的蒸雞蛋面包 _生活百科

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1、用料：雞蛋六個、鹽五克、酵母五克、面粉450克、植物油30克、白糖20克。
2、6個雞蛋，5克鹽，5克酵母粉，20克憶昊精幼砂糖，450克面包粉用筷子拌勻，加30克花生油揉成面團。
3、發面至原面團兩倍大，家里有暖氣放屋里自然發酵下面沒有放熱水，需要兩個小時左右。
4、發酵好面團揉一揉排氣，然后分成幾個劑子。
5、把一個個劑子壓成牛舌狀，放葡萄干卷起來，依次類推，做好后擺放盤子發酵。
6、等待發酵起來。
7、發酵至剛才兩倍大，刷了一點雞蛋液。
8、灑一點黑芝麻。
【如何制作好吃的蒸雞蛋面包怎樣制作好吃的蒸雞蛋面包】9、涼水上鍋蒸，水開之后再蒸四十分鐘。