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1、原料：雞蛋、柿子椒、鹽、味極鮮 。
2、柿子椒洗凈改刀小塊 。
3、雞蛋磕入碗里 。
4、加入少許鹽打散 。
5、熱鍋溫油 ， 倒入蛋液，小火滑炒 。
6、邊滑炒邊用勺背戳小塊，盛出備用 。
7、利用鍋里底油，倒入青椒 。
8、翻炒至青椒滋潤 。
9、再次倒入雞蛋，翻炒均勻 。
10、放入少許味極鮮，翻炒均勻關火 。
【青椒雞蛋怎么做好吃，青椒雞蛋怎么做好吃竅門】11、成品 。
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