1、食材:五花肉400g、生菜500g、生姜片10g、醬油（生抽）30g、水淀粉20g、香菜50g、鹽10g、雞精5g 。
2、精選五花肉，把五花肉切片，厚度控制在2-3mm左右 。
3、清洗生姜、香菜，把生姜切片厚度控制在1-2mm，香菜切成2cm左右的段 。
4、五花肉加入姜片、鹽、醬油（生抽）、雞精、淀粉放入碗內腌制20分鐘 。再腌制五花肉的同時清洗生菜，備用 。
5、電餅鐺預熱 用一小塊肉在上面蹭一下就好了不用放油，把五花肉放上去開始烤，待肉片一面變色后將其翻面；將兩面煎制金黃色后加入香菜，煎制20秒 。
【電餅烙版烤五花肉怎么做 五花肉電餅鐺烤法】6、用準備好的生菜卷著烤好的五花肉一起吃 。
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