黑糯米紅棗蕓豆粥黑糯米紅棗蕓豆粥的做法 _生活百科

1、黑糯米1大把、蕓豆半把、薏仁小半把、干紅棗數顆、冰糖適量或不放。各種原料淘洗干凈，黑糯米、蕓豆、薏仁、干紅棗放到陶缽里用清水浸泡15分鐘，往陶缽里注入適量的水。（粥水是原料的3-4倍）
2、閉上蓋置于灶上，中大火燒開陶缽里的水后，蓋子揭開留條小縫，以免湯汁外溢，轉小火慢煮。
【黑糯米紅棗蕓豆粥黑糯米紅棗蕓豆粥的做法】3、中途不時用木勺攪動粥水，不攪時，就把蓋斜置陶缽口無須閉嚴實。直至鍋中的粥熬到自己喜歡的稀稠程度，放冰糖融化后即可食用。