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1、將鍋放在中火上，加入清水250克，蝦籽下鍋煮沸，3分鐘后，放入綿白糖，溶解完后倒入醬油，燒沸離火，讓其冷卻后裝入容器待用 。
【怎樣做面才好吃? 怎么做面好吃又營養】2、鍋內放進清水燒沸，按需要數量放入面條 ， 蓋上小鍋蓋 。將空碗放在鍋臺上，逐碗倒入醬油25克，熟豬油或芝麻油10克，加上適量青頭和味精0.5克 。面鍋滾沸后 ， 加適量清水 ， 使面條熟透，大沸時揭去蓋，清除浮沫 ， 將面條逐份撈入碗內 ， 澆入適量面湯即成 。
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