1、原材料：鴨腿、蔥、姜、八角、食用油、小石窖紅燒汁 。
2、準備好所需食材 。
3、鴨腿切塊洗凈涼水入鍋，加少許料酒 。【紅燒鴨塊怎么燒 紅燒鴨塊怎么燒好吃又嫩】
4、大火煮開焯一下，撈出控干水份備用 。
5、另起鍋燒油，放入焯好的鴨塊翻炒 。
6、放入蔥、姜、八角翻炒幾下 。
7、倒入小石窖紅燒汁 。
8、加入適量清水，蓋上蓋子開中大火 。
9、待收汁即可 。
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