熟茶屬于濃茶嗎熟茶屬于濃茶嗎還是淡茶 _生活百科

文章插圖
【熟茶屬于濃茶嗎熟茶屬于濃茶嗎還是淡茶】

文章插圖
1、熟茶不屬于濃茶；熟茶與濃茶其實不在同一個概念的范疇里，熟茶是茶類的一種，在沖泡時可濃可淡。
2、而會被誤以為和濃茶掛鉤，與其湯色偏紅有很大的關系。紅茶湯色大多紅艷，如紅寶石般晶瑩剔透，相對于湯色較淺的生茶，人們在感官上會以為熟茶是“濃茶” 。可這只是湯色，并不能僅以此便判定其濃淡。熟茶湯色偏紅，這主要是因為熟茶經歷了渥堆發酵這一工序，經歷過發酵后茶湯的顏色便會變成紅色。因此熟茶的紅只是因為工藝，并不能因此界定熟茶便是“濃茶”，這是有誤的！