文章插圖
文章插圖
1、貴州湄潭茶口感入口微苦，回甘綿長；
2、湄潭潭翠芽，只采摘芽尖1.5~2m葉片，500克特級(jí)翠片需50000片嫩芽頭（特級(jí)獅鋒龍井為4萬），一級(jí)翠片以40000片芽頭為標(biāo)準(zhǔn)（特級(jí)西湖龍井標(biāo)準(zhǔn)），然后置于放于通風(fēng)陰涼處3~5小時(shí)，方可進(jìn)行加工 。
【貴州湄潭茶口感怎么樣 貴州湄潭有什么茶】3、炒作工藝上 ， 湄潭翠芽獨(dú)樹一枝，主要手法有抖、帶、搭、扣、拓、抓、拉、推、磨、壓10種 。由殺青、攤晾、二炒、再晾、煇鍋5道工序構(gòu)成，每道工序都由8年以上老師傅完成或監(jiān)督完成，特別是二炒中做形與失水，很見功夫 。殺青后的翠芽，扁平光滑 ， 隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬，味醇爽口，湯色明亮，葉底嫩綠均勻 。
4、沖泡藝術(shù)，茶水比分1:8, 1:18 .1:35.1:70，具體沖泡時(shí)間根據(jù)比度、水溫而定，如茶水比1:50 ， 100℃沸水一分鐘為宜 。按三分鐘沖泡時(shí)間，87℃水溫時(shí)口感最好 。調(diào)制冰茶，40~50℃度水溫為佳 。一般適合沖泡4次，其中一泡為洗茶 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 如何分辨二手茶葉 二手茶葉怎么判定
- 如何辨別茶葉的好壞 如何分辨茶葉好壞
- 云南炒茶口感怎么樣 云南炒茶怎么喝
- 抹茶千層口感怎么描述 抹茶千層的口感
- 如何分辨茶葉是不是新的 如何分辨茶葉是不是新的茶葉
- 如何分辨茶葉是否可以冷泡保存 如何分辨茶葉是否可以冷泡
- 生茶葉能不能做枕頭嗎 茶葉可不可以做枕頭
- 冷泡茶葉可以泡多久 冷泡茶葉可以泡多久喝
- 喝完的茶葉做枕頭 喝剩的茶葉能不能做枕頭
- 如何分辨茶葉的熱寒性 茶葉是熱性還是寒性