大蒜頭酸甜腌制方法酸甜大蒜頭的腌制方法 _酸甜

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1、準(zhǔn)備一些大蒜，在大太陽底下暴曬半天，徹底讓大蒜脫水。
2、拿來一把剪刀，將大蒜的底部剪掉，去掉外表皮。
3、再剪掉上面的尖頭。
【大蒜頭酸甜腌制方法酸甜大蒜頭的腌制方法】4、剪好后放置在一個小篩子里。準(zhǔn)備腌制。
5、將容器洗凈，控干水分，放入多半罐蒜頭。
6、在容器里先倒入一瓶香醋，再倒入白糖，蓋上蓋子，搖晃容器，是白糖溶解在容器里。
7、再蓋上密封住，放置在干燥通風(fēng)處2個月后即可打開食用，嘗一嘗，味道酸甜可口，回味悠長。