【烤蛋糕什么時(shí)候放錫紙 烤箱錫紙蛋糕要烤多久】
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1、烤箱烤蛋糕一般25分鐘左右 。
2、使用烤箱烤蛋糕溫度宜控制在180℃-220℃,溫度低于180℃會(huì)出現(xiàn)蛋糕頂部下陷,烤盤(pán)內(nèi)殘留黏面糊,蛋糕內(nèi)部組織松軟的情況;高于220℃蛋糕會(huì)發(fā)硬、頂部隆起變形,蛋糕內(nèi)部組織緊實(shí) 。
3、烤蛋糕時(shí)間應(yīng)控制在25分鐘左右,剛開(kāi)始烤制時(shí)溫度不宜太高,并注意觀察！
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