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【在家里怎么做涼拌藕片 在家里怎么做涼拌藕片竅門】1、材料：蓮藕1節，紅椒半個，小蔥1棵，鹽、辣椒油、白醋、生抽、味精、香油 。
2、蓮藕去皮，交錯切成均勻的半圓片，焯水，碼盤 。
3、紅椒、小蔥切丁 ， 加入鹽、辣椒油、白醋、生抽、味精、淋幾滴香油兌成汁，澆在藕片上即可 。
4、吃時拌勻 。
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