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1、將1個雞蛋、水適量（約100克）、鹽3克、面包粉300克、酵母3克、奶粉15克、橄欖油約20克、黃油按需、白糖40克分別放入面包機的面包桶中 。
2、將面包桶放入面包機中，蓋好上蓋，按啟動鍵開始 。該過程需要用時1小時30分，等待中 。
3、和面完成后拿出面包桶，完成了第一次的發酵 。
4、把面團取出分割成小劑子備用 。面劑子搟成長橢圓形，然后抹上香蔥、
5、把面皮卷起來成筒狀 。女兒還做了幾個甜甜圈形狀的 。然后放進烤盤蓋上保鮮膜進行二次發酵30分鐘，這個過程可以在烤箱里進行 。
6、面團二次發酵完成以后在每個圓筒狀面坯上面劃一刀 ， 裂開一個口子 ， 面包表面涂上蛋液 ， 在口子里按個人喜好填上肉松、芝麻等材料 。
【用烤箱自制面包的做法大全 如何用烤箱自制面包】7、烤箱預熱170度，面包坯放入烤箱中層，上下火25分鐘即可出爐 。
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