麻辣牛肉火鍋怎么煮才好吃麻辣牛肉火鍋怎么煮才好吃視頻 _牛肉

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1、材料：牛肉、蔥、蒜、辣椒、八角、花椒各適量。
【麻辣牛肉火鍋怎么煮才好吃麻辣牛肉火鍋怎么煮才好吃視頻】2、洗凈蔥、蒜。將蔥白和蔥葉切開，蒜切成塊狀。干辣椒切成小段。備好八角和花椒。
3、將牛肉洗凈，切成薄片。
4、牛肉切成片后，放入鍋中用開水焯2-3分鐘，撈出放盆中。
5、鍋中放油，油熱后，放入切好的蔥、蒜、辣椒、八角、花椒小火進行翻炒。
6、炒出香味以后放入豆瓣醬，來回翻炒，防止粘鍋。
7、豆瓣醬炒香以后，放入牛肉，加醬油，食鹽用鐵鍋鏟來回炒翻，加入水后撒入辣椒粉。大火燒開。
8、鍋開以后，將整鍋湯倒進電鍋中，撒上蔥葉，打開一個開關，這時可以放自己喜歡的配菜了，待配菜熟以后就可以享受美味啦。