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1、和面，發酵 。
2、饅頭整形，花卷卷料 。
3、二發1.5倍大 。
4、冷鍋冷水，蒸/煎 。
5、注意蒸好后，離火5-10分鐘，再取蒸物 。
6、這次是把花卷煎了 。
7、蓋鍋蓋 ， 中偏小火，一面20分鐘 。
【酸奶花卷饅頭的做法大全 酸奶花卷饅頭的做法】8、饅頭做好 。
9、用料：面粉 250g、粗粒小麥粉 250g、米粉 60g、酸奶 500g、酵母 3g、砂糖 30g 。做花卷另加：蔥 6棵、香油、鹽、五香粉、白胡椒粉 。
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