紅燒肉煮豆腐怎么做才好吃紅燒肉煮豆腐怎么做才好吃竅門 _怎么做

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1、食材：豬五花肉200g，豆腐1塊，生姜2片，干辣叔4個(gè)，料酒8g，老抽5g ，鹽4g，生抽10g，食用油8g，大蔥1段。
【紅燒肉煮豆腐怎么做才好吃紅燒肉煮豆腐怎么做才好吃竅門】2、將五花肉洗干凈，切成片。
3、起鍋燒油，油熱后放入蔥段、姜片、八角、干辣椒、五花肉片,翻炒一會(huì)兒至肉變色。再放入料酒、生抽、老抽、糖，倒入清水，用大火煮沸、
4、把豆腐放在手上,用刀切塊。
5、水燒開后放入豆腐塊，,拌勻，蓋上蓋，轉(zhuǎn)中小火,燉煮20分鐘,開蓋后加入適量鹽,撒點(diǎn)蔥花即可。