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1、食材：冰凍魚若干條，水半桶，配料若干，味精10g 。
2、方法/步驟：首先把冰箱里面冰凍著的魚根據需要拿出若干條，放到一個小桶里面（這時的魚是硬板板的，小心不要劃到手） 。
3、往小桶里面放半桶水，蓋上蓋子，放在人不容易碰到的角落里讓冰慢慢融化，最好不要放熱水，熱水泡久了魚就不好吃了 。（這個過程是要時間的，所以下午要吃的魚最好從早上就開始泡）
4、等冰凍的魚泡軟了以后拿出 ， 用篩子把水過濾干 。然后把魚鱗和魚的五臟六腑剖開把魚洗凈，丟掉贓東西 。
5、把整理好的魚放到砧板上切成塊狀，適當撒上一些辣椒粉等配料，揉搓稍許，放在一旁讓配料入味備用 。
【冰凍魚肉怎么煮才好吃，冷凍魚怎么煮好吃】6、往鍋里面放入適量的水，燒開，然后小心翼翼的把魚塊放入沸騰的水中，蓋上蓋子 ， 煮上十分鐘就可以香噴噴出鍋了，然后再往上面撒點味精 ， 增鮮加味，畢竟魚已經冰凍過了，可能需要加鮮 。
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