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1、將新鮮肉洗干凈 ， 廚房紙擦干水分，加入少許鹽里里外外抹一下，放入保鮮袋里，最多保存1-2，放冰箱保鮮層 。
2、肉洗干凈，拿出食品真空袋 ， 抽干空氣密封，這個可以保存久一點，最多一個星期，不能再放長了 。
3、肉用攪拌機打成肉末，加入姜絲料酒鹽胡椒粉腌制，3天也可保存 。
【肉怎么長時間保存新鮮一點 肉怎么長時間保存新鮮】4、不管如何，新鮮肉要趕緊吃，哪有長期保鮮的辦法 。只能長期儲存，那就加鹽腌制晾曬成臘肉 ， 或熏成熏肉 。
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