【隔水蛋蒸好需要悶多久，隔水蒸多長時(shí)間】
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1、隔水蛋蒸好需要悶3分鐘左右、做水蒸雞蛋首先按照食量拿幾個(gè)雞蛋磕入碗中 ， 倒入1.5倍的溫開水，這樣雞蛋熟的快些 。然后加入鹽，用攪拌器攪拌半分鐘以上，雞蛋液表面會(huì)有浮沫，用勺子撇出 。
2、然后將蛋液蓋上蓋子 ， 放入沸水中，蓋上鍋的蓋子，隔水蒸8分鐘，再關(guān)火燜3分鐘 。
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