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1、材料：牛頭肉400g ， 干紅辣椒20g ， 洋蔥100g，香菜50g，油適量，鹽適量，料酒5g，醬油5g，雞精3g，花椒粒5g，胡椒粉5g
2、把牛頭肉切成薄片，越薄越好 。
3、干紅辣椒泡泡切段，洋蔥去皮切絲，香菜洗凈切段 。
4、鍋里油熱5成加花椒粒干紅辣椒炒出香味 。
【牛頭肉的做法 最正宗的做法 牛頭肉怎么做好吃又嫩家?！?/strong>5、加牛頭肉料酒 。翻炒 。加洋蔥絲鹽翻炒 。
6、加醬油雞精翻炒均勻，加胡椒粉炒均勻，關火 ， 撒上香菜段，拌均勻出鍋 。
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