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1、俗話說 ， “八月十五 ， 菊黃蟹肥”，也就是說中秋節(jié)前后，菊花盛開時(shí)，是吃螃蟹的好季節(jié) 。中秋節(jié)前后，大閘蟹開始上市 。農(nóng)歷8月份天氣已經(jīng)進(jìn)入了秋季，這時(shí)候，菊香蟹肥，正是人們品嘗螃蟹的好時(shí)光 。
2、這個(gè)時(shí)候的雄蟹蟹膏滿滿，肉質(zhì)更是飽滿鮮美 。這時(shí)候的螃蟹最鮮嫩、個(gè)大 ， 蟹膏最多的時(shí)候，而且蟹肉中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì) 。
【什么時(shí)候螃蟹好吃又肥 什么時(shí)候螃蟹好吃】3、擴(kuò)展資料：吃螃蟹后不能吃柿子 。在《飲膳正要》中就已經(jīng)記載了 。螃蟹和柿子都是寒涼之物，所以兩者一起吃容易傷及脾胃，體質(zhì)虛弱者更要注意 。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白 ， 二者相遇 ， 會(huì)凝固為鞣酸蛋白，不容易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象 。
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