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【韭菜的腌制方法 怎么腌制韭菜】1、準備材料：韭菜200g、姜適量、蒜適量、小紅尖椒適量、鹽適量、糖適量 。
2、第一步將韭菜洗凈控干水分 。
3、韭菜切成小段，長度不限按個人喜好就行 。
4、放入姜末、蒜末和切碎的尖椒，再加入鹽和糖 ， 鹽需要多放一些 。
5、將食材拌勻 。
6、放入保鮮盒或者罐頭瓶里，冰箱冷藏一天后 。
7、吃的時候可以拿一些出來 ， 這樣腌韭菜就做好了 。
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