臘牛肉怎么做好吃又香又簡單臘牛肉怎么腌牛肉嫩又好吃 _牛肉

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1、臘牛肉300克、酸辣椒5顆、紅辣椒3顆、大蒜3瓣、生姜3片、香蔥2顆。
2、鍋中放入適量清水，水開放入牛肉焯水5分鐘。
3、取出過清水切片備用。
4、配料切好備用。
5、起鍋放油，油熱放入除香蔥葉的其他配料爆炒。
6、爆香放入臘牛肉。
7、放入2勺料酒繼續翻炒。
8、料酒差不多炒干，倒入生抽、蠔油、蔬之鮮等調味料，繼續翻拌均勻。
9、倒入半碗熱水燜煮。
【臘牛肉怎么做好吃又香又簡單臘牛肉怎么腌牛肉嫩又好吃】10、大火收汁，放入香蔥葉，裝盤出鍋。