1、材料：土豆絲適量、鹽5克，白醋3滴 。
2、土豆去皮后切成細絲，如果有刨絲器更好 。
3、放入清水中浸泡，不斷的用手洗去淀粉，再換水三次即可 。
4、鍋中放油，油熱后，倒入土豆絲 。
【土豆絲怎么炒好吃又脆嫩 怎樣炒土豆絲爽脆】5、炒至土豆絲變軟，加入鹽，和白醋，關火起鍋 。
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