西蘭花怎么炒好吃怎么做西蘭花 _西蘭花

1、食材：西蘭花、大蒜、干辣椒、雞粉、鹽。
【西蘭花怎么炒好吃怎么做西蘭花】2、做法步驟：西蘭花掰成小朵，洗凈。
3、鍋里坐水燒開(kāi)，加點(diǎn)鹽，下西蘭花焯水約1分鐘。
4、焯好的西蘭花過(guò)冷水，使其保持翠綠的顏色。
5、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。
6、熱鍋涼油，下蒜末和辣椒小火炒香。
7、改大火，下西蘭花，翻炒幾下。
8、加雞粉炒勻。
9、加鹽調(diào)味。
10、炒勻即可。