1、主料：山藥、肉餡；醬油、花椒粉、鹽、淀粉、研磨黑胡椒 。
2、做法：藥切成排骨棒型；肉餡加醬油、花椒粉、淀粉、鹽、黑胡椒攪拌均勻；肉餡卷在山藥上，做成排骨型；下鍋炸熟 。
【排骨型黑胡椒山藥怎么做】3、小貼士：山藥要帶手套弄，不然會癢 。
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